Com o compromisso de incentivar hábitos saudáveis e fortalecer o vínculo entre a comunidade e os serviços de saúde, o Município de Guaíra, por meio da Secretaria Municipal de Saúde, realizou no último dia 6 de junho, uma atividade comunitária promovida pela equipe da Unidade de Saúde da Família (USF) São Domingos. O encontro teve como tema o preparo de sal temperado com ervas medicinais e contou com a participação de 12 mulheres da comunidade local.

A ação foi conduzida pelas Agentes Comunitárias de Saúde (ACS), que aplicaram os conhecimentos adquiridos no curso Plante e Colha Saúde – uma iniciativa desenvolvida em parceria com a Sustentec-ITAIPU no mês anterior. As agentes envolvidas estão atualmente em formação no Curso Técnico de Agente Comunitário de Saúde – Mais Saúde com Agente, o workshop é uma das atividades práticas previstas na grade curricular.

O encontro foi realizado no Salão da Capela Nossa Senhora Aparecida, no bairro São Domingos, e abordou, além do preparo do sal, orientações sobre os riscos do consumo excessivo de temperos industrializados e a importância do uso moderado do sal na prevenção e controle da hipertensão arterial.

A proposta do workshop foi demonstrar que, com ingredientes simples cultivados nos próprios quintais — como cebolinha, salsinha, manjericão e alecrim — é possível preparar um sal natural, livre de conservantes e rico em propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

A atividade integra as ações de promoção da saúde desenvolvidas pela equipe de Atenção Básica do município, e evidenciou o papel essencial da Atenção Primária na prevenção de doenças crônicas e na valorização do saber popular como instrumento de cuidado.