O Município de Guaíra, por intermédio da Secretaria Municipal de Assistência Social (SEMAS), por meio da Diretoria de Proteção Social Básica (DIPSB) e do Centro de Referência de Assistência Social (CRAS), concluiu com sucesso o Workshop de Sopas e Cremes, realizado em parceria com o SENAC, no Espaço Funcional da Secretaria de Assistência Social.

A capacitação aconteceu nos dias 2 e 3 de julho e teve como objetivo ampliar os conhecimentos na área da gastronomia, estimular o desenvolvimento de habilidades culinárias, fortalecer a inclusão social e criar novas possibilidades de geração de trabalho e renda para o público atendido pela Assistência Social.

Durante o workshop, ministrado pela instrutora Eliane, os participantes aprenderam técnicas de preparo, finalização, conservação e armazenamento de diferentes tipos de sopas e cremes, além de orientações sobre boas práticas na manipulação de alimentos. O conteúdo contemplou três categorias principais: sopas creme, sopas purê e chowder.

Na etapa prática, a turma preparou receitas como Chowder de Milho com Bacon, Sopa Purê de Abóbora com Carne Seca, Sopa Creme de Cebola, Canja de Galinha e Sopa Leve. As atividades permitiram o aperfeiçoamento das técnicas culinárias e a apresentação adequada dos pratos, além de reforçar a importância da segurança alimentar, com orientações sobre conservação e prazo de validade dos alimentos.

A iniciativa reafirma o compromisso da Secretaria Municipal de Assistência Social em oferecer cursos e oficinas que contribuam para a qualificação profissional, a autonomia dos participantes e a melhoria da qualidade de vida da comunidade, em parceria com o SENAC.

Com a chegada do inverno, o tema do workshop também ganha destaque pela importância das sopas e cremes na alimentação. Além de aquecer o corpo nos dias de baixas temperaturas, esses pratos reúnem ingredientes nutritivos, como legumes, verduras, carnes, grãos e temperos, que proporcionam refeições completas, leves e de fácil digestão.

Para quem tem interesse nos serviços, cadastros, atendimentos ou sanar dúvidas, entre em contato com a Secretaria Municipal de Assistência Social por meio do telefone (44) 3642–8657, ou se dirigir até o prédio que está localizado na Avenida Coronel Otávio Tosta, 34–62, Centro.